Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) iştiraki GTB Laboratuvar ve Depoculuk A.Ş.’de, besin tahlil süreçlerinde kalite standartlarını daha da yükseltmek ve teknik yeterliliği güçlendirmek emeliyle, laboratuvar işçilerine yönelik “Metot Validasyonu ve Ölçüm Belirsizliği” bahisli eğitim programı düzenlendi.
Eğitimde, tahlil süreçlerinin doğruluğunu direkt etkileyen birçok teknik başlık ele alındı.
Eğitim, İpekyolu Kalkınma Ajansı’nın 2024 Yılı Üreten Kentler Güdümlü Proje Takviyesi kapsamında desteklenen “Gıda Tahlil Laboratuvarının Modernizasyonu” projesi çerçevesinde gerçekleştirildi.
Mersin Besin Denetim Laboratuvar Müdürlüğü’nden Uzman Eğitmen Adem Sarıgöz tarafından verilen eğitimde; kimyasal ve mikrobiyolojik tahlillerde kullanılan metotların geçerliliği, tahlil sonuçlarının güvenilirliği ve ölçüm meçhullüğü üzere hususlar kapsamlı bir biçimde ele alındı.
Sarıgöz, eğitim müddetince iştirakçilere; deney ve ölçüm süreçlerinin kıymeti, standart ve standart dışı tahlil metotları, validasyon ve doğrulama uygulamaları, metot performans kriterlerinin belirlenmesi, istatistiksel kıymetlendirme teknikleri ve ölçüm belirsizliğinin hesaplanmasına yönelik ayrıntılı bilgiler aktardı.
Eğitim kapsamında ayrıyeten, laboratuvarda geliştirilen tahlil metotlarına ait validasyon planlarının hazırlanması, elde edilen dataların kıymetlendirilmesi ve raporlanması ile ölçüm meçhullüğü kaynaklarının tespiti üzere uygulamalı örnekler üzerinden eğitim verildi.
Eğitim programının açılışında konuşan Sarıgöz, tahlil güvenilirliğinin besin güvenliği açısından hayati rol taşıdığına dikkat çekerek, “Gıda güvenliğinin temelini tahlil sonuçlarının doğruluğu oluşturur. Bu nedenle kullanılan metotların bilimsel geçerliliği ve tekrarlanabilirliği büyük ehemmiyet taşır. Bu eğitimle maksadımız, işçinin teknik bilgi seviyesini artırmak ve tahlil sonuçlarının güvenilirliğini en üst düzeye çıkarmaktır” dedi.
GTB Laboratuvarı’nda yürütülen eğitim programları, farklı uzmanların iştirakiyle önümüzdeki süreçte de devam edecek. Eğitimler; TS EN ISO/IEC 17025: 2017 Deney ve Kalibrasyon Laboratuvarlarının Yeterliliği İçin Genel Gereklilikler, Sütte Aflatoksin M1 Tahlili, Ağır Metal Tahlili ve ICP-MS aygıtı kullanımına yönelik uygulamalı teknik eğitimler başlıklarında sürdürülecek. – GAZİANTEP
About The Author
More Stories
Gaziantep ve Tokat Arasında İş Birliği Protokolü İmzalandı
Adıyaman’da Motosiklet ve Hafif Ticari Araç Çarpıştı: 1 Yaralı
Şanlıurfa’da Akaryakıt İstasyonunda Facianın Eşiğinden Dönüldü